“南箭牌”YC9-6-2火腿肠保鲜剂

是由武汉鲜保生物技术有限公司经过多年潜心研究和反复论证所研制出的天然、安全、高效的复配防腐剂。

性状：白色或淡黄色粉末

功能性：

（1）本产品抑菌范围广，效果持久，安全性高，可有效改善火腿肠的色泽和风味，并具有保水、抗氧化和提高火腿肠品质等多重功效，并能降低亚硝酸钠的使用量，有效解决火腿肠发酸和胀袋等常见问题。

（2）本产品克服了目前单一天然防腐剂普遍存在的抗菌谱窄，抗菌效果相对较差的不足，综合性能显著优于单一天然防腐剂。能有效抑制引起各类火腿肠腐败变质的酵母、乳酸杆菌、肠球菌、魏斯氏菌、热死环丝菌、不动细菌属菌、耐热芽孢杆菌、假单胞菌、变形杆菌、蜡状芽孢杆菌、嗜酸脂肪芽孢杆菌、肉毒梭菌、李斯特氏菌、微球菌、梭状芽孢杆菌、曲霉、交链孢霉、镰刀霉、毛霉、根霉、葡萄孢霉和青霉等

（3）使用方法:

1、本产品在搅拌加入调味料过程中添加。

2、建议使用剂量：0.3% （按火腿肠重量计）

注意事项:

1、用量一定要经过精确计量，以保证其高效性。

2、保鲜剂里面有结团结块的时候，应将团和块捏散后使用。

3、本产品应避光，防潮保存。保质期两年，过期产品切勿使用。